PLACUSZKI NA BAZIE JOGURTU GRECKIEGO Z OWOCAMI

Placuszki jogurtowe ze świeżymi owocami


 placuszki jogurtowe



Kolejne przepyszne, lekkie i puszyste placuszki, tym razem na bazie jogurtu greckiego. Z dodatkiem świeżych owoców i syropu są jeszcze smaczniejsze.
Te racuszki, obok placuszków z ricotty należą do naszych ulubionych, słodkich dań bezmięsnych. ( PRZEPIS NA PLACUSZKI Z RICOTTY TUTAJ >> ) . Polecam je wypróbować ;) 

SKŁADNIKI (ok. 20 placuszków)

1,5 szklanki kremowego jogurtu greckiego
1/4 szklanki mleka
2 duże jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki cukru
porządna szczypta soli

DODATKOWO:
Świeże sezonowe owoce (truskawki, maliny, borówki lub inne).
Cukier puder
Serek waniliowy
Syrop daktylowy/ klonowy

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu/dużej misce i zmiksować blenderem, bądź ręcznie rózgą do otrzymania gładkiej stosunkowo gęstej masy.
Ciasto wylewać przy pomocy większej łyżki na rozgrzaną nieprzywierającą patelnię. Smażyć na małym ogniu z obu stron na złoty kolor z odrobiną tłuszczu ( ja smażyłam na oleju kokosowym, bo najlepiej się sprawdza). Przewracać na drugą stronę gdy powierzchnia placka pokryje się pęcherzykami powietrza*.
Odkładać na talerz.
Podawać ciepłe, posypane świeżymi owocami, oprószone pudrem lub/oraz z syropem klonowym/jagodowym/daktylowym. Opcjonalnie można dodać na każdy placek kleks serka waniliowego.


* Na świeżo wlane ciasto na patelni można również włożyć owoce, np. truskawki bądź borówki, z tym że wtedy trzeba uważać by placki się zbytnio nie przypaliły, a patelnię trzeba za każdym razem oczyszczać z resztek owoców.


0 komentarze:

Prześlij komentarz