Sałatka z selerem, porem i czerwoną fasolą

by - lutego 05, 2020




Sałatka z selerem, porem i czerwoną fasolą to kolejna propozycja z serii moich ulubionych sałatek, które często goszczą u nas na stole. Dobra na śniadanie, zarówno to pospolite jak i świąteczne, na imprezę rodzinną jak i sylwestrową. Na pierwsze spotkanie, jak i spotkanie po latach :) Krótko mówiąc, polecam.

SKŁADNIKI:

         3 jajka
         1 puszka czerwonej fasoli 
         puszka kukurydzy konserwowej
         1 słoik selera konserwowego w zalewie
         1 kawałek pora – ok. 100 g białej i jasnozielonej części pora
         3 średnie ogórki konserwowe
         3 czubate łyżki dobrej jakości majonezu  (u mnie Kielecki)
         sól i pieprz do smaku


Jajka ugotować na twardo. Przestudzić, obrać, pokroić w kostkę i dodać do miski. Seler konserwowy ze słoika dobrze odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze części. Czerwoną fasolę w puszce również odsączyć z zalewy i przerzucić do miski. Tak samo postąpić z kukurydzą – czyli również odsączyć ją z zalewy i dorzucić do pozostałych składników.

Por obrać z zewnętrznych liści, umyć, osuszyć, a następnie pokroić (białą i jasnozieloną część) w półtalar ki lub kostkę. Wrzucić na sitko i przelać wrzątkiem. Ostudzić i osuszyć za pomocą papierowego ręcznika. Ogórki konserwowe pokroić w kosteczkę. Do wszystkich składników dodać majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem i wymieszać. Sałatkę schłodzić w lodówce.


SPODOBAŁ CI SIĘ TEN WPIS? UWAŻASZ, ŻE JESZCZE KOMUŚ MOŻE SIĘ PRZYDAĆ? BĘDZIE MI BARDZO MIŁO, JEŚLI:

MOŻE POLUBISZ TAKŻE...

1 komentarze

  1. Właśnie robię tą sałatkę Wygląda bardzo apetycznie skusiła mnie piękna fota 😍

    OdpowiedzUsuń