Uśmiech teściowej - czyli kruche ciasto z jabłkami i budyniem
UŚMIECH TEŚCIOWEJ
Ciasto "Uśmiech teściowej" należy do grupy łatwych, tanich i
bardzo smacznych ciast. Poważnie! Nie za słodkie, nie ciężkie, a do tego ten
smak jabłek w połączeniu z budyniem...mmm pycha.
Goście są zawsze zachwyceni, a przygotowuje się je naprawdę banalnie.
Bardzo polecam wypróbować go u siebie w domu ;)
SKŁADNIKI ( najlepiej w temp. pokojowej)
·
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
·
1 kg jabłek
·
2 żółtka
·
1 całe jajko
·
3 szkl. mąki (najlepiej dobrej jakości mąka typu 500)
·
¾ szkl cukru pudru
·
2 łyżki śmietany
·
1 kostka masła - 200 g
·
1 łyżeczka proszku do pieczenia
·
3 szkl. mleka
DODATKOWO:
·
masło do wysmarowania formy
·
bułka tarta do posypania formy
·
cukier puder do posypania gotowego ciasta
Zagniatamy mąkę, żółtka, jajko, cukier puder, śmietanę, masło i proszek do
pieczenia.
Jak już uzyskamy jednolitą masę, ciasto dzielimy na 2 części.
Jedną rozwałkowaną kładziemy do wysmarowanej dużej blachy (36x25) i
nakłuwamy widelcem.
Na wyłożonym cieście układamy pokrojone w ósemki jabłka.
Budynie ugotować na mleku i gorące wylać na jabłka. Jeśli nie ma w nich
cukru, to trzeba dodać wg instrukcji. Budynie od razu rozmieszać w zimnym mleku
w garnku.
Na warstwę jabłkową kładziemy drugą część ciasta. Pieczemy 45 min. w temp.
180 stopni C.
Gdy ciasto przestygnie, posypujemy obficie cukrem pudrem.
2 komentarze
Bardzo fajny wpis. Pozdrawiam !
OdpowiedzUsuńDziękuję. Ten przepis akurat uwielbiam, bo zawsze wychodzi :)
OdpowiedzUsuń