Wiosenna sałatka z roszpunki, awokado i pomarańczy z sosem winegret
Ta sałatka powstała w mojej głowie spontanicznie. Doskonale nadaje się do dań mięsnych, albo
jako samodzielna przekąska na lunch, bądź kolację. Z dodatkiem sera koziego lub feta, sałatka
smakuje jeszcze lepiej! Jest naprawdę lekka i wyborna w smaku, dzięki
dressingowi i pomarańczy.
SKŁADNIKI:
1
opakowanie sałaty roszpunka
1
dojrzałe awokado
pęczek
rzodkiewki
połowa
słodkiej pomarańczy
ok.
15 pomidorków koktajlowych
WINEGRET:
2
łyżki oliwy
1
łyżka octu winnego
1
łyżka soku z cytryny
2
płaskie łyżki miodu
1
łyżeczka musztardy delikatesowej
sól
pieprz
odrobina
płatków chilli
Sałatę umyć, wysuszyć i rozłożyć na talerzu. Awokado
obrać i pokroić wzdłuż w paski. Rzodkiew i pomidorki koktajlowe umyć i pokroić.
Pomarańcze obrać i pokroić na małe filety. Wszystkie składniki na winegret
dobrze wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Sałatkę polać obficie
dressingiem.
0 komentarze