WIOSENNA SAŁATKA Z ROSZPUNKI, AWOKADO I POMARAŃCZY Z SOSEM WINEGRET

Wiosenna sałatka z roszpunki, awokado i pomarańczy z sosem winegret

 sałatka z awokado

Ta sałatka powstała w mojej głowie spontanicznie. Doskonale nadaje się do dań mięsnych, albo jako samodzielna przekąska na lunch, bądź kolację. Z dodatkiem sera koziego lub feta, sałatka smakuje jeszcze lepiej! Jest naprawdę lekka i wyborna w smaku, dzięki dressingowi i pomarańczy. 


SKŁADNIKI:

1 opakowanie sałaty roszpunka
1 dojrzałe awokado
pęczek rzodkiewki
połowa słodkiej pomarańczy
ok. 15 pomidorków koktajlowych

WINEGRET:

2 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego
1 łyżka soku z cytryny
2 płaskie łyżki miodu
1 łyżeczka musztardy delikatesowej
sól
pieprz
odrobina płatków chilli

Sałatę umyć, wysuszyć i rozłożyć na talerzu. Awokado obrać i pokroić wzdłuż w paski. Rzodkiew i pomidorki koktajlowe umyć i pokroić. Pomarańcze obrać i pokroić na małe filety. Wszystkie składniki na winegret dobrze wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Sałatkę polać obficie dressingiem. 


0 komentarze:

Prześlij komentarz