Uśmiech teściowej - czyli kruche ciasto z jabłkami i budyniem

UŚMIECH TEŚCIOWEJ


 uśmiech teściowej




Ciasto "Uśmiech teściowej" należy do grupy łatwych, tanich i bardzo smacznych ciast. Poważnie! Nie za słodkie, nie ciężkie, a do tego ten smak jabłek w połączeniu z budyniem...mmm pycha.
Goście są zawsze zachwyceni, a przygotowuje się je naprawdę banalnie.
Bardzo polecam wypróbować go u siebie w domu ;)

SKŁADNIKI
 ( najlepiej w temp. pokojowej)

·       2 budynie waniliowe lub śmietankowe
·       1 kg jabłek
·       2 żółtka
·       1 całe jajko
·       3 szkl. mąki (najlepiej dobrej jakości mąka typu 500)
·       ¾ szkl cukru pudru
·       2 łyżki śmietany
·       1 kostka masła - 200 g
·       1 łyżeczka proszku do pieczenia
·       3 szkl. mleka


DODATKOWO:

·       masło do wysmarowania formy
·       bułka tarta do posypania formy
·       cukier puder do posypania gotowego ciasta

Zagniatamy mąkę, żółtka, jajko, cukier puder, śmietanę, masło i proszek do pieczenia.

Jak już uzyskamy jednolitą masę, ciasto dzielimy na 2 części.
Jedną rozwałkowaną kładziemy do wysmarowanej dużej blachy (36x25) i nakłuwamy widelcem.

Na wyłożonym cieście układamy pokrojone w ósemki jabłka.
Budynie ugotować na mleku i gorące wylać na jabłka. Jeśli nie ma w nich cukru, to trzeba dodać wg instrukcji. Budynie od razu rozmieszać w zimnym mleku w garnku.

Na warstwę jabłkową kładziemy drugą część ciasta. Pieczemy 45 min. w temp. 180 stopni C.
Gdy ciasto przestygnie, posypujemy obficie cukrem pudrem.









0 komentarze:

Prześlij komentarz