BUŁECZKI JOGURTOWE BEZ DROŻDŻY (NA SODZIE)

 bułeczki jogurtowe bez drożdży


Po co komu bułki ze sklepu, w dodatku na drożdżach, sztuczne i wypychające, na drugi dzień twarde jak kamień, kiedy są te domowe, zdrowe, sprężyste, wilgotne, mega łatwe i szybkie w przygotowaniu, no i tanie? Wystarczy zawsze mieć w domu mąkę, jogurt, sodę i kilka innych składników ( które zawsze każdy ma), 5-10 minut pracy + czas pieczenia i gotowe! Posypać je możesz dowolnie, według swoich upodobań. Ja użyłam sezamu czarnego oraz czarnuszki. No są po prostu boskie. Upiecze je nawet dziecko. Nie trzeba się denerwować, że ciasto nie urośnie, bo to nie są bułki robione na drożdżach J A najlepsze jest, że jak je już zrobisz, to ciężko będzie uwierzyć, że nie ma tam ani grama drożdży J

SKŁADNIKI: ( 6 niewielkich bułeczek)

200 g mąki typu 650 ( możesz użyć bezglutenowej)
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
1 duża łyżka roztopionego masła
250 g jogurtu naturalnego
mleko do posmarowania bułeczek     
sezam, czarnuszka lub inne ziarna do posypania   

PRZYGOTOWANIE:


Mąkę przesiać do miski i wymieszać razem z sodą i solą.  Dodaj przestudzone masło, jogurt i ponownie dokładnie wymieszać i odstawić na 5-10 minut aby ciasto trochę popracowało. Po tym czasie, dłońmi formułować kuleczki z ciasta, podsypując je mąką i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w większych odstępach. Posmaruj pędzelkiem każdą bułeczkę mlekiem. Piec ok. 30-35 minut w temperaturze 180˚C, aż do zarumienienia.




0 komentarze:

Prześlij komentarz