SOCZYSTY KURCZAK ZAPIEKANY Z SEREM I POREM
Choć
spektakularnie nie wygląda, ale za to jak smakuje… :) Niepozorna potrawa, szybka w
przygotowaniu,a takie lubię najbardziej, przy tym pędzie życia, który mamy teraz.
SKŁADNIKI:
(4-5 porcji)
· Ok. 500 g fileta
z kurczaka
·
1
duży por
·
Ok.
35 g startego na grubych oczkach żółtego sera np. gouda
·
3-4
łyżki majonezu
·
Sól
· Pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Piekarnik
nagrzewamy do temp. 180 stopni.
Górną
część pora, czyli liście odcinamy i a pozostałą cześć dokładnie myjemy, po czym
kroimy w drobną kostkę. Filety z kurczaka myjemy i kroimy na mniejsze kawałki
wzdłuż i lekko rozbijamy jeśli jest taka potrzeba. Naczynie żaroodporne o wymiarach 28x18 cm smarujemy masłem. Filety
wkładamy do naczynia, porządnie solimy i pieprzymy z obu stron. Na górę
nakładamy warstwy majonezu i dokładnie rozsmarowujemy po całym mięsie.
Następnie posypujemy filety pokrojonym porem i na sam wierzch startym serem.
Całość
zapiekamy ok. 40 minut. Podawać ze świeżą sałatą bądź surówką.
4 komentarzy
Niestety por twardy wychodzi...
OdpowiedzUsuńhmm, ja zawsze robię w ten sposób to danie, bo lubię właśnie kiedy por chrupie. Jeśli jednak tobie nie pasuje, to polecam go wcześniej pokroić, sparzyć w gorącej wodzie, odcedzić i wysuszyć lekko np. ręcznikiem papierowym. Reszta wg przepisu ;)
OdpowiedzUsuńA czy można zamiast majonezu użyć jogurtu?
OdpowiedzUsuńSzczerze, to nigdy nie próbowałam z jogurtem. Myślę jednak, że smak będzie się różnić, bo jednak majonez nadaje smak całej potrawie, a jogurt, ze względu na wytrawny, lekko kwaśnawy posmak może zmienić znacznie smak tego dania. Także mimo wszystko, ja polecam bardziej majonez, nawet w mniejszej ilości, ale jednak majonez.
Usuń