MURZYNEK

Ten przepis na murzynek po prostu uwielbiam. Jeśli nie wiem co przygotować dla gości szybko i na ostatnią chwilę, przygotowuję właśnie to ciasto. Murzynek z tego przepisu wychodzi fenomenalnie. Jest smaczny i wilgotny w środku.  Naprawdę polecam!



SKŁADNIKI NA CIASTO:

200 g masła
1 szklanka cukru
0,5 szklanki wody
3 łyżki kakao

To wszystko zagotować ok.15-17 min. (nie więcej, gdyż wtedy konsystencja będzie za gęsta i twarda). Jak już masa lekko przestygnie to dodać do tego:

4 jajka
2 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Do środka można wsypać ewentualnie bakalie.
Wszystko razem wymieszać (mikserem najlepiej), wylać na foremkę ( keksówkę) i piec ok. 35-40 minut w 170º do suchego patyczka, w zależności od piekarnika ( nie dłużej, bo murzynek może stać się suchy). Jak przestygnie polewam ciasto polewą czekoladową. Można posypać po niej prażone orzechy laskowe lub migdały.

POLEWA CZEKOLADOWA:

6 łyżek kakao
6 łyżek zimnej wody
6 łyżek cukru
3 łyżki masła

Wszystko chwilę zagotować cały czas mieszając.