OPONKI - WSPOMNIENIE Z DZIECIŃSTWA
Smaczne, proste i łatwe w przygotowaniu.
Te oponki robi się niesamowicie szybko, są mięciutkie, nie tłuste, prostsze w wykonaniu niż pączki. Słodycz dla dzieci :-)
Te oponki robi się niesamowicie szybko, są mięciutkie, nie tłuste, prostsze w wykonaniu niż pączki. Słodycz dla dzieci :-)
Składniki
na około 30-40 oponek:
500
g półtłustego twarogu (najlepiej nie mielony)
3
jajka
3
łyżki kwaśnej śmietany 18%
4 łyżki drobnego cukru do wypieków
1
opakowanie cukru waniliowego (16 g)
1
łyżeczka sody oczyszczonej
2 -
3 szklanki mąki pszennej
1
łyżka octu ( żeby nie wchłaniały tyle oleju)
PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie
składniki umieść w naczyniu i zagnieść na miękkie, nie klejące ciasto.
Zacznij
od 2 szklanek mąki, potem stopniowo dosypuj. Nie przekraczaj jednak wymaganej
ilości mąki, bo oponki będą twarde.
Jak
już uzyskasz odpowiednie ciasto, rozwałkuj na grubość około pół cm i wycinaj
oponki. Użyj
do tego szklanki i zakrętki lub kieliszka.
Wrzucać
na głębszy, rozgrzany olej, smaż ok. 2-3 minut z obu stron na złoty kolor -
oponki błyskawicznie się smażą.
Osączyć
z tłuszczu na ręczniku papierowym, ułóż na półmisku i posyp od razu obficie
cukrem pudrem.
Smacznego!
Dobra
rada: Najlepiej zjeść oponki na świeżo, w tym samym dniu, bo na drugi dzień są już lekko gumowate. Ale niektórzy moi domownicy i tak je uwielbiają nazajutrz :D
1 komentarze
Super przepis na oponki 👌👏 pyszkaaa
OdpowiedzUsuń