Kluski leniwe z serem białym
KLUSKI LENIWE ( KOPYTKA)
SKŁADNIKI ( na dwie osoby):
450 g białego sera
1 czubata szklanka mąki
2 jaja
sól
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ser zmiel w maszynce lub przeciśnij przez praskę. Przełóż do dużej miski,
dodaj mąkę, jajka i około 1/4 łyżeczki soli. Zagnieć ciasto na jednolitą masę -
w razie potrzeby - jeśli ciasto jest za luźne - dodaj odrobinę mąki, ale nie za
dużo, kluski mają być serowe :)
Ciasto dziel na porcje, z każdej formuj wałeczki i krój ukośnie w kluski. W
dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli i delikatnie wkładaj na wrzątek
porcję klusek. Gotuj ok. 2 min. aż wypłyną, i wyjmuj na półmisek łyżką
cedzakową. Polej roztopionym masłem,lub masłem z bułką tartą i posyp cukrem i
cynamonem.
kluski leniwe przepis
kopytka z serem bez mąki
0 komentarzy