PUCHAR Z MUSEM MALINOWYM, SERKIEM MASCARPONE I OWOCAMI

 puchar mascarpone z malinami i borówkami

W pełni letni, orzeźwiający i lekki deser na lato. Nie znalazłam jeszcze osoby, której ten słodki przysmak nie przypadłby do gustu. Jest elegancki, a co najważniejsze bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Jeśli szukasz „wyszukanego” deseru,  który zachwyci twoją rodzinę i znajomych, to obiecuję, że ten jest strzałem w dziesiątkę ;)


SKŁADNIKI:

·       ok. 100 g ciasteczek typu digestive/ pełnoziarniste/owsiane
·       250g serka mascarpone
·       130g śmietanki 30%
·       ok. 2 łyżek cukru pudru

DODATKOWO:

·       Maliny
·       Borówki
·       Świeża mięta
·       Gorzka czekolada

Ciasteczka mielimy w malakserze lub tłuczemy ręcznie we woreczku i odstawiamy.
Małą miseczkę malin, ok. 100 g wsypujemy do malaksera i miksujemy do uzyskania musu. Można to zrobić ręcznie, rozgniatając je przy pomocy widelca lub innego narzędzia kuchennego. Do musu można dodać odrobinę cukru pudru, gdyby maliny okazały się zbyt kwaśne.

Śmietanę ubijamy przez kilka minut po czym dodajemy serek mascarpone. Do masy dodajemy cukier puder (w razie potrzeby dodać więcej cukru) i chwilę miksujemy.

Na samym dnie pucharka lub szklanki układamy po kolei: ciasteczka, mus malinowy, masę z mascarpone, a po górze sypiemy świeże owoce: maliny i borówki. Można przyozdobić świeżą miętą.






Jeżeli spodobał ci się ten przepis, miło mi będzie, jeśli

 podzielisz się nim z innymi :)



0 komentarze:

Prześlij komentarz