SZYBKA PIZZA NA CIEŚCIE FRANCUSKIM ZE SZPINAKIEM, SEREM FETA I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

 pizza na cieście francuskim ze szpinakiem, fetą i pomidorkami koktajlowymi


Ciasto francuskie jest genialne samo w sobie. Wystarczy kilka dobrze dobranych składników i mamy oto takie cudo na obiad lub podwieczorek. Błyskawiczna w wykonaniu i smaczna wersja pizzy a’la tarty z ciasta francuskiego.

SKŁADNIKI: (2-3 PORCJE)

·       opakowanie ciasta francuskiego – 275 g
·       160 g szpinaku świeżego
·       140 g sera feta
·       6 płatów pomidorów suszonych ze słoika
·       1 gałązka szczypiorku
·       pół łyżeczki papryki słodkiej
·       2 łyżeczki oregano
·       szczypta płatków chilli
·       pomidorki koktajlowe ok. 12-13 sztuk
·       natka pietruszki, szczypiorek lub świeża bazylia

PRZYGOTOWANIE:

Piekarnik nagrzać do temp. 200 stopni C.  Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.

Szpinak opłukać i włożyć do dużego garnka lub na dużą patelnię i mieszając chwilę podgrzewać aż zmniejszy swoją objętość, wyłożyć na sitko i po ostudzeniu odcisnąć dobrze z wody.

Do miski włożyć pokruszoną fetę, pokrojone pomidory suszone odsączone z nadmiaru oleju, posiekany szczypiorek, szpinak, 1 łyżeczkę oregano, paprykę słodką i szczyptę chilli. Doprawić solą (w razie potrzeby) i świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszać dobrze łyżką.

Ciasto francuskie wyjąć z lodówki, zrobić kulę i rozwałkować na okrąg o średnicy ok. 30 cm. Na blaszce położyć rozwałkowane ciasto francuskie, nałożyć nadzienie omijając brzegi ( ok. 1,5-2 cm), ułożyć przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, posypać resztą suszonego oregano i wstawić ponownie do piekarnika i piec przez ok. 20 minut, lub do czasu aż brzegi ciasta i spód będą zrumienione. Można wcześniej podpiec samo ciasto przez ok. 5 min.

Pomidory doprawić lekko solą, tartę posypać posiekaną natką lub innymi ziołami.




 pizza francuska ze szpinakiem, fetą i pomidorkami

 tarta francuska ze szpinakiem i fetą

 pizza na cieście francuskim przepis

 tarta francuska z fetą, szpinakiem i pomidorami

0 komentarze:

Prześlij komentarz