PRALINY POMARAŃCZOWE Z DAKTYLI I ORZECHÓW LASKOWYCH


Praliny z daktyli i orzechów z nutą pomarańczy

 praliny z daktyli, orzechów i pomarańczy

Czyli zdrowsza wersja tradycyjnych pralinek, które chyba każdy uwielbia. Te są naprawdę zdrowe, słodkie i sycące. Naprawdę dodają dużego kopa energetycznego i w dodatku nie mamy wyrzutów, że zjedliśmy jakiś wysoko przetworzony, sztuczny i pełny chemii produkt ze sklepu. Dla mnie te argumenty wystarczą, by poświęcić trochę czasu na takie domowe i rzec by można było, ekskluzywne słodkości J

SKŁADNIKI:

-1 szklanka orzechów laskowych
-3/4 szklanki daktyli, namoczonych przez kilka minut w gorącej wodzie
-1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
-5-6 kropelek ekstraktu z olejku pomarańczy ( ja użyłam naturalnego)
-ok. 2 łyżki zimnej wody
-100 g – 150 g herbatników zwykłych
szczypta soli morskiej

PRZYGOTOWANIE:

Orze­chy la­sko­we zmie­lić na grubą mąkę w blen­de­rze z po­jem­nicz­kiem, najlepiej w młyn­ku do kawy.

Na­stęp­nie dak­ty­le od­ce­dzić i od­ci­snąć z wody, dodać do orze­chów razem ze skórką po­ma­rań­czo­wą, olejkiem pomarańczowym, wodą i solą mor­ską. Wszyst­ko zmie­lić ręcznie blenderem na kle­istą masę. W razie potrzeby dodać odrobinę wody, aby uzyskać gładką masę bez grudek i aby wszystko ładnie połączyć ze sobą.

Herbatniki zmielić nie zbyt dokładnie w malakserze, lub ręcznie tłuczkiem lub innym narzędziem. Dodać do gotowej masy daktylowej i wymieszać dłońmi.

Lekko wil­got­ny­mi rę­ko­ma for­mo­wać ku­lecz­ki z masy, można ob­to­czyć je w orze­chach lub zmielonymi herbatnikami ( ja użyłam herbatników). Prze­cho­wy­wać w lo­dów­ce do kilku dni.



0 komentarze:

Prześlij komentarz