PRALINY POMARAŃCZOWE Z DAKTYLI I ORZECHÓW LASKOWYCH
Praliny z daktyli i orzechów z nutą pomarańczy
Czyli
zdrowsza wersja tradycyjnych pralinek, które chyba każdy uwielbia. Te są naprawdę
zdrowe, słodkie i sycące. Naprawdę dodają dużego kopa energetycznego i w
dodatku nie mamy wyrzutów, że zjedliśmy jakiś wysoko przetworzony, sztuczny i
pełny chemii produkt ze sklepu. Dla mnie te argumenty wystarczą, by poświęcić
trochę czasu na takie domowe i rzec by można było, ekskluzywne słodkości J
SKŁADNIKI:
-1
szklanka orzechów laskowych
-3/4 szklanki daktyli, namoczonych przez kilka minut w gorącej wodzie
-1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
-3/4 szklanki daktyli, namoczonych przez kilka minut w gorącej wodzie
-1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
-5-6
kropelek ekstraktu z olejku pomarańczy ( ja użyłam naturalnego)
-ok.
2 łyżki zimnej wody
-100
g – 150 g herbatników zwykłych
szczypta soli morskiej
szczypta soli morskiej
PRZYGOTOWANIE:
Orzechy
laskowe zmielić na grubą mąkę w blenderze z pojemniczkiem, najlepiej w młynku do kawy.
Następnie
daktyle odcedzić i odcisnąć z wody, dodać do orzechów
razem ze skórką pomarańczową, olejkiem pomarańczowym, wodą i solą morską.
Wszystko zmielić ręcznie blenderem na kleistą masę. W razie potrzeby
dodać odrobinę wody, aby uzyskać gładką masę bez grudek i aby wszystko ładnie połączyć
ze sobą.
Herbatniki
zmielić nie zbyt dokładnie w malakserze, lub ręcznie tłuczkiem lub innym
narzędziem. Dodać do gotowej masy daktylowej i wymieszać dłońmi.
Lekko
wilgotnymi rękoma formować kuleczki z masy, można obtoczyć je
w orzechach lub zmielonymi herbatnikami ( ja użyłam herbatników). Przechowywać
w lodówce do kilku dni.
0 komentarze