Doskonale kruche ciasto i
wilgotne, aromatyczne jabłkowe nadzienie. Proste i smaczne. Smakuje szczególnie na ciepło, z gałką lodów waniliowych :)
CIASTO:
·
4 szklanki mąki
· 1 szklanka
cukru
· 2 łyżeczki
proszku do pieczenia
· 3/4 kostki
masła
· 1 cukier
waniliowy
· 2 całe
jajka + 2 żółtka
· 3 łyżki
kwaśnej śmietany
(można zmniejszyć proporcje ciasta o połowę na mniejszą formę. )
(można zmniejszyć proporcje ciasta o połowę na mniejszą formę. )
NADZIENIE Z JABŁEK:
·
2 kg jabłek
· 1 łyżka
bułki tartej
· 1 cukier
waniliowy
Przepis na ciasto:
Mąkę
wymieszaną z proszkiem do pieczenia posiekać nożem z masłem.
Dodać
żółtka, całe jajka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę i wyrobić ciasto. W
stawić
do lodówki.
Przepis na nadzienie z jabłek:
Jabłka
obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Lekko
odcisnąć sok i wymieszać z bułką tartą i cukrem waniliowym.
Polać
sokiem z cytryny, by utrzymać kolor jabłek.
Ułożenie ciasta:
Połowę
ciasta rozwałkować i przełożyć na wyłożoną papierem dużą blachę.
Wyłożyć
starte jabłka. Przykryć pozostałym rozwałkowanym ciastem i ponakłuwać widelcem.
Piec ok. 45 minut w 200 stopniach C. Ciasto lekko przestudzić i posypać cukrem pudrem.
1 komentarzy