SZARLOTKA DOMOWA- NAJLEPSZA



Ten przepis na szarlotka jest moim ulubionym - a jednocześnie jest łatwy i szybki. Doskonale kruche ciasto i wilgotne, aromatyczne jabłkowe nadzienie. To ciasto zawsze wszystkim smakuje :)

CIASTO:

·       4 szklanki mąki
·       1 szklanka cukru
·       2 łyżeczki proszku do pieczenia
·       3/4 kostki masła
·       1 cukier waniliowy
·       2 całe jajka + 2 żółtka
·       3 łyżki kwaśnej śmietany

 NADZIENIE Z JABŁEK:

·       2 kg jabłek
·       1 łyżka bułki tartej
·       1 cukier waniliowy


Przepis na ciasto:

Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia posiekać nożem z masłem.
Dodać żółtka, całe jajka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę i wyrobić ciasto. W
stawić do lodówki.

Przepis na nadzienie z jabłek:

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Lekko odcisnąć sok i wymieszać z bułką tartą i cukrem waniliowym.
Polać sokiem z cytryny, by utrzymać kolor jabłek.

Ułożenie ciasta:

Połowę ciasta rozwałkować i przełożyć na wyłożoną papierem dużą blachę.
Wyłożyć starte jabłka. Przykryć pozostałym rozwałkowanym ciastem i ponakłuwać widelcem.

Piec ok. 45 minut w 200 stopniach C. Ciasto lekko przestudzić i posypać cukrem pudrem.




1 komentarz:

  1. Szarlotka rzeczywiście pyszna i prosta w wykonaniu. To jest zdecydowanie najlepszy przepis jaki dotąd wypróbowałam jeśli chodzi o szarlotkę :) Dzięki!

    OdpowiedzUsuń