Domowe tortille - ciasto






Przepis na  ciasto - tortille
16 porcji.

3,5 szklanki mąki
1 łyżeczka soli
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki oleju
szklanka gorącej wody

Wrzuć do miski mąkę, sól i proszek do pieczenia, następnie dodaj olej i ciepłą wodę. Wymieszaj całość a następnie ugniataj przez 3 minuty.  Ciasto powinno być na tyle miękkie, aby można było je łatwo zwinąć. Przykryć i odstawić na 15 minut.

Podzielić na 16 porcji. Zrób małe kulki, a następnie rozwałkuj bardzo cienko placki na lekko posypanej mące. Na rozgrzanej patelni piecz pojedynczo tortille. Gdy tortilla zacznie wypełnić się powietrzem i pojawią się zarumienione znaki, odwrócić tortille. Smażyć ok 1 minuty z każdej strony. Świeże tortille smakują najlepiej, ale można je też podgrzać w piecu, zawijając je w folię aluminiową.

Smacznego!

Rada: Warto samemu przygotować torille, gdyż te są naturalne i tanie.
Te ze sklepu nie dość, że są bardzo drogie, to jeszcze są bardzo kaloryczne i posiadają mnóstwo sztucznych dodatków. Polecam więc zrobić je sobie samodzielnie ;)

1 komentarz:

  1. naprawdę dobry przepis na tortille! Po co kupować gotowe i przepłacać, jak można sobie zrobić swoje, naturalne i zdrowe. Przyjrzyjcie się ile chemii jest w tych sklepowych tortillach..aż głowa boli..

    OdpowiedzUsuń