Placuszki na bazie mąki z amarantusa i maślanki


Szybkie w przygotowaniu, lekkie, zdrowsze od tych tradycyjnych i przyjazne dla dzieci. Alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Jako dodatek proponuję świeże owoce, bitą śmietanę, dżem, lub po prostu posypać je cukrem pudrem. Kto jak lubi :) Ja najbardziej lubię je z syropem klonowym :)

SKŁADNIKI:

·       250 g maślanki
·       1 szklanka mąki pszennej
·       1/3 szklanki mąki z amarantusa (można zastąpić pszenną)
·       2 jajka
·       2-3 łyżki roztopionego masła
·       2 łyżeczki proszku do pieczenia
·       2-3 łyżki cukru
·       szczypta soli
·       cukier puder do posypania

WYKONANIE:


W misce zmiksuj maślankę, jajka i masło, a następnie dodaj przesiane obie mąki z proszkiem do pieczenia, sól i cukier. Całość dokładnie wymieszaj. Czynność tę można wykonać ręcznie, po prostu przy pomocy rózgi. Placuszki smażymy parę minut na rozgrzanej patelni – najlepiej ceramicznej (bez dodatku tłuszczu). Gotowe placki posyp cukrem pudrem i dodaj ulubione dodatki. 








0 komentarze:

Prześlij komentarz