Kluski leniwe z serem białym

KLUSKI LENIWE  ( KOPYTKA)

 KLUSKI-LENIWE




SKŁADNIKI ( na dwie osoby):

450 g białego sera
1 czubata szklanka mąki
2 jaja
sól

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ser zmiel w maszynce lub przeciśnij przez praskę. Przełóż do dużej miski, dodaj mąkę, jajka i około 1/4 łyżeczki soli. Zagnieć ciasto na jednolitą masę - w razie potrzeby - jeśli ciasto jest za luźne - dodaj odrobinę mąki, ale nie za dużo, kluski mają być serowe :)

Ciasto dziel na porcje, z każdej formuj wałeczki i krój ukośnie w kluski. W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli i delikatnie wkładaj na wrzątek porcję klusek. Gotuj ok. 2 min. aż wypłyną, i wyjmuj na półmisek łyżką cedzakową. Polej roztopionym masłem,lub masłem z bułką tartą i posyp cukrem i cynamonem.




kluski leniwe przepis
kopytka z serem bez mąki

0 komentarze:

Prześlij komentarz